Okej, normalt är jag en hyfsat ödmjuk människa men… nu får den flyga ut genom fönstret en stund.

Jag är stolt över mig själv, det senaste året har jag gått ner 30 kilo. Jag gjorde förvisso en gastric bypass 16 oktober 2023), men om någon inbillar sig att det är en quick fix så har de fel.

Jag har tvingats ändra livsstil helt och hållet och nu mer än någonsin måste jag tänka på vad och hur jag äter. Jag kan inte äta mer än 200 gram/måltid, jag börjar alltid med proteinet på tallriken… jag har en matklocka som Skalman, den ringer 6 ggr per dag för att påminna mig om att jag måste äta.

För att säkerställa att jag får i mig tillräckligt med vitaminer och mineraler så tar jag två tabletter multivitamin per dag + B12.

Äter jag för mycket fett så mår jag illa, äter jag för mycket socker så mår jag illa, jordgubbar får jag magknip av för de är hårdsmälta, lax får jag vara lite försiktig med eftersom det är en väldigt fet fisk och äter jag för stor bit av det så blir jag dålig i magen.

Min mage gillar inte vitt bröd så jag köper så mörkt bröd som möjligt…

Godis? Jodå, men jag föredrar Pändy där en 50 grams påse endast innehåller 1 gram socker. Chips? Absolut, men jag äter kanske 5 stycken och sedan är jag nöjd. Glass? Visst, men det ska vara en matsked äkta vanilj med lite lakritssås på.